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香酥藕盒

如果我还爱你

香酥藕盒的做法

1张图片

“现在的藕很好吃，适合各种烹饪！”

食材明细

主料

莲藕一节半
猪肉馅 半碗

辅料

葱半根
姜四片
生抽适量
鸡蛋一个
面粉适量
盐适量
料酒适量

咸鲜口味
炸工艺
半小时耗时
普通难度

香酥藕盒的做法步骤

1
葱姜切末，和肉馅拌在一起。加少许盐和酱油，一个方向打至上劲。
2
莲藕洗净去皮。
3
切成这样的夹片，不要太厚。
4
把肉馅放进去，切记不要太用力，藕会断开，影响美观。其实不耽误吃。
5
藕盒全部弄好后，准备蛋液，一个鸡蛋加水搅打均匀，然后放入面粉，搅拌均匀，不要有颗粒。
6
藕盒蘸蛋液，放油锅，中小火炸，至两面金黄色。我的火有点大了，颜色发深。
7
成品图，我也是第一次炸藕盒，还有待加强！

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使用的厨具：炒锅

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