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香煎豆腐

香煎豆腐的做法

3张图片

“最简单的食材最简单的烹饪方式，一份简单的蘸料，成就一份美味！”

食材明细

主料

老豆腐 200克

辅料

生抽两茶匙
老抽半茶匙
红小米辣 八个
蒜泥少许
葱花少许
香油半茶匙

微辣口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

香煎豆腐的做法步骤

1
准备食材，切成0.5厘米左右的片
2
平底锅刷上一层油下豆腐煎制
3
煎至金黄翻面继续煎制
4
小米辣切碎，蒜拍成蒜泥，葱切碎备用
5
加入两茶匙生抽，半茶匙老抽，半茶匙香油拌匀即可（生抽的盐味，鲜味已经足够所以不用加其它调料）
6
成品
7
煎一块蘸上蘸料美味即成

来自美食天下厨娘宋宋的作品

使用的厨具：平底锅

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