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咖喱鸡肉饭

咖喱鸡肉饭的做法

1张图片

食材明细

主料

辅料

咖喱块 3块
牛奶 250ml
蒜末 1勺
姜末适量

咸鲜口味
炒工艺
三刻钟耗时
普通难度

咖喱鸡肉饭的做法步骤

1
食材准备好
2
土豆先煸炒半熟，胡萝卜也煸炒半熟盛出来备用
3
鸡肉先用芡粉拌一下，不然鸡胸肉会吃起来很柴，适量油来煸炒蒜末姜末，下鸡胸肉
4
炒鸡肉时候把蒜末姜末都一起煸炒后，把土豆胡萝卜一起下锅炒
5
把咖喱块下了，我家是5人量所以多些，所以我放了3块，其实一般自己在家做1块就够了
6
咖喱块稍微融化了后就把牛奶一整瓶倒下去，要一直不停的翻，因为火大了牛奶会糊
7
然后不要放其他调料了，因为咖喱块就够了，一直煮，翻煮，喜欢土豆胡萝卜软的就多煮会，咖喱的经典就是要做出黏糊的酱狀
8
浇在饭上之后…

来自美食天下 Flos_solis 的作品

使用的厨具：炒锅

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