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德普烘焙实验室——凤尾虾球

Depelec德普
德普烘焙实验室——凤尾虾球的做法

  1张图片

“凤尾虾球，凤尾虾球营养含量高，制作简单，口感良好。特点凤尾虾球营养含量高，制作简单，口感良好。
制作时间：45min、难度3星、人数4人、适应人群：老少皆宜
烤箱设定：德普烤箱焙烤模式175、预热10min、烤制20min”

食材明细

主料
辅料

凤尾虾球的做法步骤

  • 德普烘焙实验室——凤尾虾球的做法步骤：1
    1
    土豆去皮，切成片
  • 德普烘焙实验室——凤尾虾球的做法步骤：2
    2
    放入德普蒸箱，蒸15min蒸软；
  • 德普烘焙实验室——凤尾虾球的做法步骤：3
    3
    加入少量的盐，搅拌成土豆泥
  • 德普烘焙实验室——凤尾虾球的做法步骤：4
    4
    大虾去壳，留尾部，开背
  • 德普烘焙实验室——凤尾虾球的做法步骤：5
    5
    加入盐、鸡精、黑胡椒调味，腌制
  • 德普烘焙实验室——凤尾虾球的做法步骤：6
    6
    去少量的土豆泥，放于手心，压平放入一个腌制好的虾，留尾部，包裹成球；
  • 德普烘焙实验室——凤尾虾球的做法步骤：7
    7
    土豆泥上沾淀粉；
  • 德普烘焙实验室——凤尾虾球的做法步骤：8
    8
    再沾鸡蛋液；
  • 德普烘焙实验室——凤尾虾球的做法步骤：9
    9
    最后沾上面包糠；
  • 德普烘焙实验室——凤尾虾球的做法步骤：10
    10
    放入德普烤箱中，焙烤模式175度，烤制20min，颜色金黄即可
  • 德普烘焙实验室——凤尾虾球的做法步骤：11
    11
    美味iu做好

小窍门

大虾腌制的调料可根据个人的喜好更换；
来自 美食天下 Depelec德普 的作品
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 热菜   中式宴请   烤箱菜  

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