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辣炒蛤蜊

辣炒蛤蜊的做法

1张图片

“最近对食物，总是提不起兴趣，终日的雾霾，心情也是糟糟的，为了健康，晚餐，又不想吃大鱼大肉，辣炒蛤蜊，吃起来！”

食材明细

主料

老干妈 3勺
黄蛤 500g

辅料

生抽 1勺
葱花适量

中辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

辣炒蛤蜊的做法步骤

1
蛤蜊在水盆中，浸泡，倒入几滴香油，能够快速吐沙！
2
锅中放入清水，水沸，倒入蛤蜊。待水再次烧开，捞出蛤蜊。
3
锅中放入适量油，葱花爆香，倒入老干妈辣酱、蛤蜊、生抽，放入微量清水，翻炒5分钟，即可。
4
出锅

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使用的厨具：炒锅

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