菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 汤类汤羹西餐

奶油蘑菇汤

黄豆豆的一家

奶油蘑菇汤的做法

3张图片

“有段时间小朋友和他好朋友特别喜欢去某餐厅吃饭，每次去了孩子们都会点到自己喜欢的食物，对我而言不太喜欢他们点的那些食物，只能点份面再配上一份汤，可供选择的汤品少，唯一深得喜欢的就是这款奶油磨菇汤，虽然热量高，偶儿吃点也无妨。”

食材明细

主料

口磨 200g
黄油 30g
紫洋葱 半个
面粉 15g
淡奶油 200g
清水 200g

辅料

黑胡椒粉 少许
盐适量
面包片 少许

奶香口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

奶油蘑菇汤的做法步骤

1
紫洋葱洗净后切细丁
2
口磨洗净后切片
3
面包片切正方形小块，放入预热好的烤箱中160度烤5分钟左右（表面出现焦黄即可）
4
黄油放锅里小火慢慢融化
5
加入洋葱小火慢慢翻炒
6
洋葱炒出香味后，加入口磨一起翻炒
7
口磨炒至变软时，倒入淡奶油
8
翻炒至煮开锅后关火
9
倒入破壁机杯中
10
破壁机接通电源
11
选择“果蔬”功能，按启动键
12
2分钟左右制作完成
13
面粉和清水混合调拌均匀
14
将打好的奶油蘑菇汤和调拌好的面糊水一起倒入锅里，小火慢慢翻炒
15
炒至浓稠状态时撒上少许盐，翻炒均匀关火
16
出锅后，撒上烤好的面包片和黑胡椒粉

小窍门

1、炒的过程中一直保持小火
2、喜欢汤浓稠一些，将炒制的时间适当延长
3、使用厨具：美的WBL1021W破壁料理机

来自美食天下黄豆豆的一家的作品

使用的厨具：食物调理机、不粘锅

所属分类：汤类汤羹西餐

奶油蘑菇汤的更多做法

你可能还喜欢

更多

汤类汤羹西餐