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黄金丸子

黄金丸子的做法

1张图片

“外皮焦脆内里软糯”

食材明细

主料

红薯两个
糯米粉 50克
糖 30克

辅料

食用油 适量

甜味口味
炸工艺
一小时耗时
普通难度

黄金丸子的做法步骤

1
红薯去皮切片上锅蒸二十分钟
2
蒸好的红薯压成泥
3
加入50克糯米粉和30克糖
4
揉成团备用
5
搓成丸子
6
起油锅倒入适量的油烧至七成热下做好的红薯丸子（需要五分钟左右）
7
炸好的丸子捞出控油即可

小窍门

如果不喜欢太甜的可以不加糖

来自美食天下厨娘宋宋的作品

使用的厨具：蒸锅、炒锅

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