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【广东】腊肠炒荷兰豆

【广东】腊肠炒荷兰豆的做法

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“东莞这边的特产就是广式腊肠，冬季最是腊肠腊肉飘香的季节。腊肠炒荷兰豆是一道营养丰富，口感清爽，有利于开胃助食，增进食欲的美味菜肴。”

食材明细

主料

荷兰豆 200克
广式腊肠 120克
蒜头 12瓣

辅料

盐适量
鸡精少许

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

腊肠炒荷兰豆的做法步骤

1
腊肠用开水烫洗一下，切片备用。
2
荷兰豆去老筋，洗净，切段备用。
3
锅中加入食用油，大火烧热，下入腊肠中火炒至表面微焦。
4
下入蒜末大火煸出香味。
5
倒入荷兰豆不停的翻炒。
6
炒至荷兰豆变色，调入盐和鸡精翻炒均匀即可关火。
7
出锅装盘即可食用。
8
荷兰豆清淡爽口，腊肠有嚼劲。

来自美食天下美乐猪的作品

使用的厨具：炒锅

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