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酸汤肥牛

宿宿的家
酸汤肥牛的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 肥牛肉片 200g
  • 酸菜 半棵
辅料

酸汤肥牛的做法步骤

  • 酸汤肥牛的做法步骤：1
    1
    肥牛放开水锅中，焯至变色，捞出备用。
  • 酸汤肥牛的做法步骤：2
    2
    准备食材：酸菜洗一下控干水分，切段；姜切丝、蒜切片、杭椒切小段。
  • 酸汤肥牛的做法步骤：3
    3
    锅中放底油，爆香蒜姜杭椒。
  • 酸汤肥牛的做法步骤：4
    4
    放入酸菜，翻炒均匀。
  • 酸汤肥牛的做法步骤：5
    5
    加开水，至没过酸菜。烧开转小火煮5分钟。调入糖、盐。
  • 酸汤肥牛的做法步骤：6
    6
    放入肥牛煮开，调入白胡椒粉即可。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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