菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜

【天津】青椒炒土豆

请叫我壮壮妈

【天津】青椒炒土豆的做法

1张图片

“也是天津人餐桌上常出现的一道家常菜。”

食材明细

主料

青椒一个
土豆两个

辅料

生抽适量
盐适量
鸡精一小勺
葱一段
蒜两瓣

微辣口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

青椒炒土豆的做法步骤

1
土豆洗净去皮切成片待用。要泡在凉水里防变黑。
2
葱蒜切末，青椒切块待用。
3
炒锅放油六成热下土豆片断生，炒到有金黄色出现。
4
土豆盛出，放适量油葱蒜爆香。
5
放入青椒煸炒片刻。
6
再倒入土豆，放少许生抽，盐，鸡精翻炒。
7
装盘即可。青椒不要炒时间长了，否则会造成维生素的流失。

来自美食天下请叫我壮壮妈的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

青椒炒土豆的更多做法

你可能还喜欢

更多

热菜家常菜