“最近迷上了香辣蟹，一做就是一盆，从刚开始的味道一般做到现在全家人都觉得好吃，哈哈，也算是小有成就感。。用的是小螃蟹，一元钢镚大一点。”

主料

• 小螃蟹 1斤
• 干红椒 1把
• 大蒜 1头
• 八角 2颗
• 小茴香 1小把
• 花椒 1小把
• 葱 1根
• 丁香 适量
• 香叶碎 适量

辅料

• 盐 适量
• 糖 适量
• 老抽 适量
• 啤酒 适量
• 油辣椒 适量
• 鸡精 适量