“东北大骨头炖酸菜，冬季里餐桌上必不可少的，过年平时来客人这道菜不会少。
我家先生就特别爱吃这酸菜大骨头，酸菜在沾着蒜酱，人家说啥“美味”！

秋季是东北腌酸菜的季节，冬季就各种吃法！
看着腌的黄黄的酸菜就想吃，再放上补钙的大骨头。炖好后那骨头上的肉烂糊糊的，香喷喷的，酸菜油乎乎的，贼鲜鲜的，那汤特开胃，写到这哈喇子都流出来了吧。”

主料

• 大骨头 500克
• 酸菜 400克

辅料

• 酱油 适量
• 料酒 适量
• 八角 适量
• 香叶 适量
• 盐 适量
• 葱 适量
• 鸡精 适量
• 姜 适量