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【四川】回锅肉

宿宿的家
【四川】回锅肉的做法

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食材明细

主料
辅料

回锅肉的做法步骤

  • 【四川】回锅肉的做法步骤：1
    1
    准备食材：青蒜切段，熏干切片，姜切丝，蒜切片。
  • 【四川】回锅肉的做法步骤：2
    2
    五花肉切片，用小火煎熟。
  • 【四川】回锅肉的做法步骤：3
    3
    放入姜蒜，炒香。
  • 【四川】回锅肉的做法步骤：4
    4
    把肉推至一边，把郫县豆瓣酱炒出红油。
  • 【四川】回锅肉的做法步骤：5
    5
    与肉翻炒均匀。
  • 【四川】回锅肉的做法步骤：6
    6
    放入青蒜、熏干，调入料酒、蚝油，翻炒至青蒜变软即可出锅。
来自 美食天下 宿宿的家 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   川菜  

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