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【山东】家常豆腐

【山东】家常豆腐的做法

1张图片

“家常菜---家常豆腐”

食材明细

主料

豆腐 1块
胡萝卜 适量
蒜苗适量
猪肉适量

辅料

油适量
盐适量
味极鲜酱油 1勺
蚝油适量
白糖适量

其他口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度

家常豆腐的做法步骤

1
豆腐切成片。
2
不粘锅倒入油放入豆腐小火煎制。
3
煎至两面金黄取出。
4
蒜苗摘洗干净切段，胡萝卜去皮洗净用模具轧花切片，猪肉切丁。
5
碗里加入味极鲜酱油，蚝油，白糖，盐和少量水混合均匀。
6
锅里油热加入肉丁煸炒。
7
加入胡萝卜翻炒。
8
加入蒜苗翻炒。
9
加入煎好的豆腐翻炒几下。
10
倒入调好的料汁翻炒均匀即可。

小窍门

喜欢吃辣的加入辣椒味道更好。

来自美食天下政妈妈的作品

使用的厨具：不粘锅

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