“蛋卷是我家春节必备菜之一。如今成了东北媳妇，这道蛋卷也被列入了东北人家的年夜饭菜单，因为婆婆也爱上了它，哈哈”

主料

• 猪肉馅 300g
• 鸡蛋 4个

辅料

• 料酒 少许
• 生抽 少许
• 胡椒粉 适量（可不放）
• 盐 适量
• 荸荠 3个
• 葱 适量
• 淀粉 适量
• 姜 适量