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香菇鸡块

小厨飘香
香菇鸡块的做法

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食材明细

主料
辅料

香菇鸡块的做法步骤

  • 香菇鸡块的做法步骤：1
    1
    鸡腿切块洗净沥干。
  • 香菇鸡块的做法步骤：2
    2
    将鲜香菇去根蒂，过热水焯几分钟。
  • 香菇鸡块的做法步骤：3
    3
    葱、姜、豆瓣酱备用。
  • 香菇鸡块的做法步骤：4
    4
    锅内放油，把鸡块放进去煸炒。
  • 香菇鸡块的做法步骤：5
    5
    鸡块变色后放入葱姜。
  • 香菇鸡块的做法步骤：6
    6
    翻炒均匀后倒入郫县豆瓣酱。
  • 香菇鸡块的做法步骤：7
    7
    倒入少许老抽，上色后倒入香菇。
  • 香菇鸡块的做法步骤：8
    8
    倒开水迈过鸡块。改中火15-20分钟。
  • 香菇鸡块的做法步骤：9
    9
    放些鸡精后改大火收汁。
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所属分类： 热菜   家常菜   秋季食谱  

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