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焖莲藕

娜❤️依嘉
焖莲藕的做法

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食材明细

主料
辅料

焖莲藕的做法步骤

  • 焖莲藕的做法步骤：1
    1
    1.莲藕切薄片，葱丝，蒜末，姜末。
  • 焖莲藕的做法步骤：2
    2
    2.搪瓷盆或不锈钢盆，放入葱丝、姜末、蒜末、鸡精、味精、盐、白醋、香油。
  • 焖莲藕的做法步骤：3
    3
    3.大火烧开水，放入莲藕片，焯水至滚开，捞出。
  • 焖莲藕的做法步骤：4
    4
    4.捞出莲藕片放入备好的调料盆中，上下左右摇晃均匀。
  • 焖莲藕的做法步骤：5
    5
    5.盖锅盖，焖30分钟即可享用。

小窍门

1、不可用铝盆，莲藕会发黑。
2、片切的越薄越好吃。
3、想出味，多放姜。
简单好吃好做，岳云鹏老家的味道，招待客人，自己食用最佳凉菜，不妨试试用热气焖出来的莲藕味道。
来自 美食天下 娜❤️依嘉 的作品
使用的厨具：汤锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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