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家常菜
小炒牛肉
皛兲ゐ芣慬液哋嫼
1张图片
食材明细
主料
牛肉
一斤
辅料
芹菜
适量
辣椒
适量
生姜
适量
大蒜
适量
盐
适量
料酒
适量
生粉
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
十三香
适量
生抽
1勺
超辣
口味
炒
工艺
半小时
耗时
简单
难度
小炒牛肉的做法步骤
1
牛肉洗净切片,用料酒,盐,生粉腌制三分钟
2
所有配料洗净切好
3
起锅热油至八成热下牛肉翻炒至变色即可。再热油一次放入辣椒生姜大蒜芹菜等加一小勺盐,翻炒几下,放入牛肉,加十三香,鸡精,耗油,生抽,即可盛出装盘
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皛兲ゐ芣慬液哋嫼
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使用的厨具:炒锅
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