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元宝红烧肉

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主料

辅料

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因为是做完吃了之后才想着上传，忘了拍过程图！不过也就是五花肉，红烧酱油，料酒，生姜少许，蒜瓣2个，辣椒红和青辣椒，先讲五花肉切块，我老公喜欢小的，肥肉少的，所以我切的比较薄……然后下锅翻炒，炒至五花肉泛黄，然后加入生姜，蒜瓣继续翻炒5分钟，火不要太大！然后加入料酒酱油继续翻炒，让肉上色加入煮熟的鸡蛋，在鸡蛋上刻十字花！大约6分钟左右加入温水，焖煮30分钟！起锅……
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起锅装盘
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可以多做点，因为两个人吃，所以做的少！下次会继续更新……首次上传有点仓促！味道还不错