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可乐鸡翅

根太太
可乐鸡翅的做法

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食材明细

主料
辅料

可乐鸡翅的做法步骤

  • 可乐鸡翅的做法步骤：1
    1
    鸡翅洗净，准备改刀，在正反面都用刀划几下，划的越深入味越好用生抽3匙，老抽1匙，姜片，花椒粉，胡椒粉，鸡精，盐把鸡翅腌制30分钟左右
  • 可乐鸡翅的做法步骤：2
    2
    油热后，小火把冰糖炒化（准备6-8颗冰糖，喜欢吃甜的还可以放的更多一些
  • 3
    放入鸡翅，煎至正反两面微黄
  • 可乐鸡翅的做法步骤：4
    4
    放入葱花、姜片、八角炒一会儿
  • 可乐鸡翅的做法步骤：5
    5
    再放入少量盐和酱油，倒入可乐，淹没鸡翅，转大火烧开
  • 可乐鸡翅的做法步骤：6
    6
    大火烧开后，转小火炖20分钟左右，喜欢吃微辣的可以放1-2颗红干椒，掰碎放入即可
  • 可乐鸡翅的做法步骤：7
    7
    20分钟后转大火收汁，收汁时要不停的翻动鸡翅，以免糊锅底
  • 可乐鸡翅的做法步骤：8
    8
    装盘撒上芝麻
  • 可乐鸡翅的做法步骤：9
    9
    撒上香菜点缀提味即可
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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