菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜

青椒肉丝

青椒肉丝的做法

2张图片

“国民家家常菜，好吃又下饭！”

食材明细

主料

青椒四个
精肉 150克

辅料

盐三分之一茶匙
鸡粉三分之一茶匙
料酒一茶匙
胡椒粉 少许
生粉少许
姜片适量
蒜六瓣
老抽少许

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

青椒肉丝的做法步骤

1
准备食材精肉切丝，青椒切丝，姜蒜切片备用
2
肉丝加入一茶匙料酒，少许老抽，生粉，胡椒粉，少许盐拌匀腌制十分钟
3
起油锅倒入适量的油烧至七成热下肉丝划散炒至变色段生捞出备用
4
锅里留少许底油下姜片，蒜片爆香
5
下青椒一起煸炒
6
加入三分之一茶匙鸡粉和盐调味翻炒均匀
7
倒入划好的肉丝大火翻炒均匀即可出锅
8
成品
9
配上一份米饭

来自美食天下厨娘宋宋的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

青椒肉丝的更多做法

你可能还喜欢

更多

热菜家常菜