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椒盐皮皮虾的做法

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食材明细

主料
辅料

椒盐皮皮虾的做法步骤

  • 椒盐皮皮虾的做法步骤:1
    1
    清洗,买来后,流水冲洗3遍,备用
  • 椒盐皮皮虾的做法步骤:2
    2
    修剪✂️减去半只虾头,剪腮须,剪去腹部须。基础三段,斜剪!这样整理得干净,炒制时好入味,吃着方便。此过程耗时较长。
  • 椒盐皮皮虾的做法步骤:3
    3
    葱末,姜末,花椒入锅,翻炒出香,此时不放蒜末!调味食材多一些,火🔥不要太大
  • 椒盐皮皮虾的做法步骤:4
    4
    不停翻炒
  • 椒盐皮皮虾的做法步骤:5
    5
    每翻炒2次后,加入椒盐,不要吝惜椒盐,持续翻炒。先期会出水,不会太多,持续翻炒就好,此时加入蒜末,继续翻炒,收汁即可出锅!
  • 椒盐皮皮虾的做法步骤:6
    6
    撒上葱花,本次没有香葱,委屈一下视觉。
  • 椒盐皮皮虾的做法步骤:7
    7
    棒棒哒🍾️👍根据个人口味可放辣椒!爱吃麻,花椒可加量!
来自 美食天下 Colorful_sy 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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