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红烧鲫鱼🐟

米苏私房菜

红烧鲫鱼🐟的做法

1张图片

“红烧鲫鱼🐟”

食材明细

主料

鲫鱼两条

辅料

料酒适量
花椒适量
生抽适量
蒸鱼豉油 适量
青椒适量
生姜适量
红椒适量

咸鲜口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

红烧鲫鱼的做法步骤

1
鱼洗净用料酒、生抽、盐腌制
2
热锅凉油煎鱼至可以翻身
3
继续煎另一面至金黄色
4
将姜片、辣椒圈、花椒炒香。
5
鱼倒入锅中，加入料酒、生抽、蒸鱼豉油烧二十分钟。
6
最后加入青椒片，数分钟后大火收汁。

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使用的厨具：炒锅

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