“土豆红烧肉是道人气很高的家常菜，土豆营养价值很高，加入在美味诱人的红烧肉中，能够吸走肉的油脂，可以减少肉的油腻感；而土豆浸透了浓郁的肉香，更加入味，绵绵糯糯的非常好吃。厨房中弥漫红烧肉的香味，小朋友也不知不觉地就被吸引到了厨房，鼻子可劲的吸气，仿佛要把那香气全吸进肚里，让她用筷子夹上一块尝尝，那馋样看着就知道肉是有多么的香啦！”

主料

• 五花肉 150克
• 土豆 2个

辅料

• 姜片 3片
• 小葱 1小把
• 冰糖 1小蝶
• 八角 2个
• 桂皮 1块
• 香叶 2片
• 花椒 1小勺
• 料酒 2勺
• 酱油 1勺
• 胡椒粉 1小勺
• 油 适量
• 盐 适量