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土豆片炒肉

钰君私厨
土豆片炒肉的做法

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食材明细

主料
辅料

土豆片炒肉的做法步骤

  • 土豆片炒肉的做法步骤：1
    1
    土豆切片，用水洗两遍，清水浸泡10分钟，去除土豆里面的淀粉。
  • 土豆片炒肉的做法步骤：2
    2
    里脊肉切片，加入玉米淀粉和水，用手抓匀。
  • 土豆片炒肉的做法步骤：3
    3
    尖椒切丝
  • 土豆片炒肉的做法步骤：4
    4
    锅里放油烧热，加入肉片，翻炒至变色，加入五香粉、葱段、料酒、生抽，翻炒均匀。
  • 土豆片炒肉的做法步骤：5
    5
    加入土豆片，翻炒至土豆变色，加入盐、耗油，如果怕糊锅，可以适当加一些水。
  • 土豆片炒肉的做法步骤：6
    6
    放入青椒丝，加入鸡精，青椒变软之后，关火，可以出锅了。
  • 土豆片炒肉的做法步骤：7
    7
    呈出，摆盘。
来自 美食天下 钰君私厨 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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