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蒜香茄子

顺其自然^o^

蒜香茄子的做法

1张图片

“酸甜适中蒜香味浓”

食材明细

主料

茄子 2个

辅料

蒜瓣适量
醋适量
酱油适量
白糖适量
淀粉适量
食用油 适量
蚝油适量

酸甜口味
烧工艺
一小时耗时
普通难度

蒜香茄子的做法步骤

1
茄子切成筷子粗细的条，用盐腌制一小时
2
2.碗里放入醋，酱油，耗油，白糖，蒜末，淀粉调匀
3
3.锅烧热加入适量油，把茄子的水分挤干放入煸炒至软烂
4
4.倒入调好汁翻炒出香味后出锅

小窍门

用盐腌制了茄子，炒的时候不用加盐了，以免过咸

来自美食天下顺其自然^o^ 的作品

使用的厨具：炒锅

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