“干锅鸡翅放了土豆、芹菜、洋葱、莲藕、青椒还有几根香菜，别看这些食材，处了莲藕是新买的，其他都是家里原有的，原本想炸鸡翅的，因为有莲藕以及家里的剩菜，让我一下子想起来做个干锅吧，喜欢干锅烧热后倒入炒好的菜发出的吱吱的声音，端上来吃到最后依然散着热气，说真的有这一个菜就够了，一锅有滋有味的大杂烩超级下饭。

1.”

主料

• 鸡翅 10个
• 土豆 2个
• 洋葱 1.5个
• 藕 1块
• 青椒 1个
• 芹菜 少许

辅料

• 郫县豆瓣酱 2勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 1.5勺
• 葱 少许
• 料酒 2勺
• 花椒面 1茶匙
• 胡椒面 1茶匙
• 盐 适量
• 油 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量