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辣炒皮皮虾的做法

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食材明细

主料
辅料

辣炒皮皮虾的做法步骤

  • 辣炒皮皮虾的做法步骤:1
    1
    皮皮虾洗净
  • 2
    切好葱花,姜丝,蒜片,2cm香菜段备用。香菜可以多一点。约100g左右。
  • 3
    锅中放油,放麻椒,辣椒和葱姜蒜翻炒。小火。火大就糊了。
  • 4
    再放郫县豆瓣酱和白糖。翻炒后将皮皮虾倒入锅中继续翻炒。
  • 辣炒皮皮虾的做法步骤:5
    5
    待炒变色后加入一小碗水,锅盖上盖闷三至五分钟。以确保皮皮虾熟透。
  • 辣炒皮皮虾的做法步骤:6
    6
    待汤汁快干时,放一点点盐和味精,再将香菜段下锅,翻炒即可出锅。
来自 美食天下 手指上的记忆 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   春季食谱   夏季食谱  

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