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家庭版宫爆鸡丁的做法

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食材明细

主料
辅料

家庭版宫爆鸡丁的做法步骤

  • 家庭版宫爆鸡丁的做法步骤:1
    1
    用微波炉做好的花生米,如果不会做,我在之前有个菜谱是介绍怎么做的,大家可以去看看。
  • 家庭版宫爆鸡丁的做法步骤:2
    2
    准备主要材料,全部都切成小丁。
  • 家庭版宫爆鸡丁的做法步骤:3
    3
    鸡胸肉切好后,放入五香粉、1小勺盐、红薯淀粉和料酒20g,腌制10分钟。
  • 家庭版宫爆鸡丁的做法步骤:4
    4
    干辣椒、大葱切成段。
  • 家庭版宫爆鸡丁的做法步骤:5
    5
    锅中放油烧热,调小火把腌制好的鸡胸肉炒熟,呈出。
  • 家庭版宫爆鸡丁的做法步骤:6
    6
    把锅清洗干净,锅中烧热油,油热了,先放入辣椒段,炒制出香味,在放入大葱段。
  • 家庭版宫爆鸡丁的做法步骤:7
    7
    先把胡萝卜丁放进去,炒到胡萝卜丁变色,放入生抽、料酒、白糖、白醋、耗油和盐,翻炒。
  • 家庭版宫爆鸡丁的做法步骤:8
    8
    倒入鸡胸肉丁翻炒。
  • 家庭版宫爆鸡丁的做法步骤:9
    9
    在马上出锅之前,加入黄瓜丁,黄瓜不用炒的时间太长,要不然容易老,我比较爱吃脆脆的。
  • 家庭版宫爆鸡丁的做法步骤:10
    10
    放入鸡精和熟花生米,炒两下关火。
  • 家庭版宫爆鸡丁的做法步骤:11
    11
    成品图
来自 美食天下 钰君私厨 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   川菜  

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