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糖醋排骨

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“女儿说最近吃的都是酱香排骨，想吃糖醋排骨了。想想是有好久没烧糖醋的了，于是买了点奶排，我们这现在奶排23一斤，比前期便宜点了”

主料

辅料

1
奶排洗净，锅里放凉水浸一下，水开关火，把沫子用温水洗净，备用
2
铁锅烧热放油，油热把处理好的排骨放锅里炸，大火快速的炸黄，关火把多余的油倒出，放料酒，酱油，白糖，冰糖，醋，翻炒，然后倒上开水，焖煮，肉烂就行，临出锅时再喷点醋，整个糖醋味就出来了
3
盛盘开吃

糖醋排骨有很多做法的，今天做的是先炸的，也可以煮过再烧。下次再发一种。排骨注意不要炸老了

来自美食天下爱给宝做饭的妈妈的作品

使用的厨具：炒锅

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