“1、将菲力牛排用厨房用纸稍微吸一下水，牛排的两面撒一点海盐和黑胡椒，按摩一下，使得味道均匀一点。静置约5-10分钟。
2、中火将skeppshult的煎锅加热，加入黄油后将腌好的牛排放入锅中，加入蒜瓣洋葱和新鲜迷迭香。
3、将牛排煎至两面煎黄（可依个人口味），将牛排盛入盘中，用锡纸包住，醒牛排约5分钟（当然，喜欢较生口味的客省略）”

主料

• 菲力牛排 500g

辅料

• 海盐 1勺
• 黑胡椒 1勺
• 迷迭香 少许
• 黄油 一块
• 洋葱 几片