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新疆大盘鸡

新疆大盘鸡的做法

1张图片

“新疆大盘鸡是新疆名菜，它的主料是土豆和鸡。一般家庭两三口人，一只鸡的量有点多，我这次用了三只琵琶腿代替。用九阳ＩＨ智能炒菜机Ｊ9来制作，只需二十分钟的时间，不需炝锅，无油烟，省事又方便，你只需将食材准备好，扔进锅里就ＯＫ。满盘满口全是肉，吃着就是过瘾啊。”

食材明细

主料

琵琶腿 3只
土豆 200克
洋葱 1/2个
辣椒 2个

辅料

油 4大勺
生抽 1大勺
老抽 1大勺
料酒 1大勺
花椒 20粒
盐 4小勺
鸡精 1小勺
水 100毫升

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

新疆大盘鸡的做法步骤

1
准备食材。
2
土豆去皮切成滚刀块。
3
洋葱切大块，红绿椒切成滚刀块。
4
琵琶腿剁成大块洗净血水备用
5
锅中放入三大勺（30克）油
6
.加入洋葱，鸡腿土豆块。
7
再加入4小勺（4克）盐
8
加入1勺（1克）鸡精。（也可不加）
9
加入1大勺（10克）生抽
10
加入1大勺（10克）料酒。
11
加入100毫升水。
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加入花椒。
13
选择禽类，新疆大盘鸡，按开始ＯＫ钮后，机器自动启动。我们也可以通过手机ＡＰＰ的云食谱来操作。
14
二十分钟后，机器提示制作完成。
15
再加入红绿椒，一勺老抽
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补炊两分钟。
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美美的享用吧！
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美美的享用吧

小窍门

1.1大勺为10克，1小勺为1克，机器自带的量勺。
2.红绿椒也可在一开始放入

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