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香菇酿肉

香香的小厨房
香菇酿肉的做法

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食材明细

主料
辅料

香菇酿肉的做法步骤

  • 香菇酿肉的做法步骤：1
    1
    准备所有食材
  • 香菇酿肉的做法步骤：2
    2
    姜蒜切末、胡萝卜葱切碎、香菇洗净备用
  • 香菇酿肉的做法步骤：3
    3
    肉末放入生抽、盐、料酒、胡萝卜、蛋清、葱花抓匀
  • 香菇酿肉的做法步骤：4
    4
    用小勺把肉馅装入香菇里
  • 香菇酿肉的做法步骤：5
    5
    蒸锅水烧开后，蒸入香菇盏大火烧10分钟关火。蒸好的香菇有很多出汁、把汁倒出备用
  • 香菇酿肉的做法步骤：6
    6
    锅里放水加入少量的盐、油，水烧开把西兰花焯水之断生捞出
  • 香菇酿肉的做法步骤：7
    7
    锅里放油烧热、把姜蒜葱末炒香
  • 香菇酿肉的做法步骤：8
    8
    倒入蒸好香菇的汁烧开、加入1勺生抽、半勺耗油，用水淀粉勾芡
  • 香菇酿肉的做法步骤：9
    9
    香菇和西兰花摆好，把勾好的芡倒入盘中即可
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使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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