菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜川菜午餐学生

鱼香肉丝

鱼香肉丝的做法

1张图片

食材明细

主料

辅料

葱适量
泡椒适量
芡粉适量
醋适量
蚝油适量
酱油少许
姜适量
蒜适量

酸甜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

鱼香肉丝的做法步骤

1
猪肉洗净，切丝备用
2
肉丝，放料酒，芡粉，盐腌制备用。
3
所有配菜切成，待用
4
调味（白砂糖1勺，陈醋2勺，料酒少许，蚝油2勺，酱油少许，淀粉少许)这个可以根据自己的口味调至。
5
炒锅烧热，倒油。
6
先把肉丝炒一下。肉的颜色变白就盛起来！PS这样肉会嫩些。
7
倒油，放葱姜蒜爆香，再放胡萝卜和黑木耳翻炒！
8
待胡萝卜丝与黑木耳炒至7层熟后倒肉丝，加先前调好的料汁，翻炒！
9
最后根据自己的喜好调味。装盘食用……

来自美食天下い燕ル﹏的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜川菜午餐学生

鱼香肉丝的更多做法

你可能还喜欢

更多

热菜家常菜川菜