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咖喱土豆鸡丁的做法

  4张图片

买了散养的黑山鸡,用鸡腿肉切丁,配上土豆,做了这个咖喱土豆鸡丁,这个才特别时候配米饭吃的哦。

食材明细

主料
辅料

咖喱土豆鸡丁的做法步骤

  • 咖喱土豆鸡丁的做法步骤:1
    1
    鸡腿肉切成丁,凉水入锅,待浮沫飘起时撇清浮沫,捞出热水清洗干净浮沫后控水备用
  • 咖喱土豆鸡丁的做法步骤:2
    2
    锅中加食用油,洋葱也切块炒出香味
  • 咖喱土豆鸡丁的做法步骤:3
    3
    放入焯好的鸡丁翻炒一下
  • 咖喱土豆鸡丁的做法步骤:4
    4
    放入日式咖喱块,我做了一个菜的量,用半盒咖喱就够了
  • 咖喱土豆鸡丁的做法步骤:5
    5
    炒至咖喱融化
  • 咖喱土豆鸡丁的做法步骤:6
    6
    加入开水没过食材
  • 咖喱土豆鸡丁的做法步骤:7
    7
    大火煮开后转小火炖大概5分钟后,加入土豆块
  • 咖喱土豆鸡丁的做法步骤:8
    8
    小火炖大约10分钟,最后放入青椒即可出锅

小窍门

土豆是中等个头的,如果大的一个就够了
来自 美食天下 万山红 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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