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炒三丁的做法

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食材明细

主料
辅料

炒三丁的做法步骤

  • 炒三丁的做法步骤:1
    1
    黄瓜,胡萝卜,鸡肉切丁,葱姜蒜切碎
  • 炒三丁的做法步骤:2
    2
    用适量料酒,淀粉,生抽把鸡丁抓匀,腌十分钟
  • 炒三丁的做法步骤:3
    3
    胡萝卜用水炒好待用
  • 炒三丁的做法步骤:4
    4
    炒锅放油,八成热,放入鸡丁,煎至变色,盛出待用
  • 炒三丁的做法步骤:5
    5
    炒锅放少量油,爆香葱姜蒜,放入一勺豆瓣酱炒香
  • 炒三丁的做法步骤:6
    6
    放入黄瓜,焯好的胡萝卜,鸡丁。加一勺白糖,一勺生抽,一勺醋,极少量盐。翻炒。倒入淀粉汁勾芡出锅。
  • 炒三丁的做法步骤:7
    7
    装盘
来自 美食天下 hb俗人 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   夏季食谱   午餐   学生  

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