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香菇肉片---妈妈的味道

小腾腾～～

香菇肉片---妈妈的味道的做法

1张图片

“小时候妈妈经常做的一道家常菜，有点酸，有点甜，简单又下饭！端午节，回味一下，做给老妈吃！”

食材明细

主料

猪里脊 250g
鲜香菇 6个

辅料

盐 5ml
生抽 10gml
老抽 5ml
红糖 15ml
醋 10ml
味精 1匙
食用油 少许
葱花少许
姜片少许

酸甜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

香菇肉片的做法步骤

1
里脊肉切片，加盐腌制
2
热锅放油，等油温高点加姜片
3
加入肉片，翻炒
4
肉片变色即可加入切好的香菇，略微翻炒，依次加入生抽、老抽、红糖、醋，适当加一点点水，继续翻炒几分钟即可，起锅前加入葱花，最后加味精！
5
酸酸甜甜，开胃下饭！

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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