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话梅排骨

肖菊坡
话梅排骨的做法

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食材明细

主料
辅料

话梅排骨的做法步骤

  • 话梅排骨的做法步骤：1
    1
    排骨切段，洗去血水，用开水烫下，在用清水洗净，沥干水备用
  • 话梅排骨的做法步骤：2
    2
    坐锅下油，油温150度，下排骨炸至金黄
  • 话梅排骨的做法步骤：3
    3
    原锅留油，下姜片，葱，炒香，放入排骨，老抽，生抽，白糖上色，放入料酒，加话梅，水没过排骨，开锅小伙20分钟，大火收汁，装盘即可
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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