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淋油芦笋

淋油芦笋的做法

3张图片

“芦笋滑脆，滋味鲜美。”

食材明细

主料

芦笋 200克
大蒜 1头

辅料

调和油 4茶匙
蒸鱼豉油 1茶匙
盐 0.5茶匙
剁椒酱 0.5茶匙
小葱 1根

蒜香口味
氽工艺
十分钟耗时
普通难度

淋油芦笋的做法步骤

1
新鲜的芦笋一把。
2
切去老梗，清洗后放入加盐、油的凉水锅中。
3
水沸后，氽约一分钟左右，捞出切适盘长短；
4
放剁椒酱、蒜粒、葱颗，浇蒸鱼豉油；
5
油烧至冒烟，用小勺淋在上面即可。

来自美食天下我是狂草的作品

使用的厨具：炒锅

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