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可乐鸡翅

白天与黑夜1991

可乐鸡翅的做法

1张图片

“这道菜味道甜中带一点点酸，味道不腻，颜值也不错，简单易做！”

食材明细

主料

辅料

生抽 1小勺
老抽 1小勺
料酒 1小勺
姜适量
醋一小勺

酸甜口味
烧工艺
三刻钟耗时
简单难度

可乐鸡翅的做法步骤

1
锅内放水放入几片姜烧开，把鸡翅洗净放入锅中煮一下，变色即可起锅备用！
2
炒糖色，锅内放适量油，切记开小火，放入几颗冰糖，慢慢熬制变色
3
糖变颜色冒泡泡时放入鸡翅，改大火翻炒一下，依次放入料酒，生抽，老抽，两片姜，翻炒均匀
4
翻炒均匀以后，倒入一整瓶可乐，大火烧开转中小火，会有些许浮沫，差不多撇去点就行，盖上锅盖，煮一会
5
大约煮个几七八分钟左右，锅内的可乐烧干一点点时，挤入半个柠檬，搅匀，盖上锅盖继续煮
6
锅内的可乐烧的快干时，放入一小勺醋，不要太多，改大火收汁，待汁浓稠就可以起锅啦
7
最后是成品图

来自美食天下白天与黑夜1991 的作品

使用的厨具：炒锅

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