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清蒸桂花鱼

newtrans
清蒸桂花鱼的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 桂花鱼 650克~750克
辅料

清蒸桂花鱼的做法步骤

  • 清蒸桂花鱼的做法步骤：1
    1
    桂花鱼，葱，姜，红椒，蒸鱼豉油备好
  • 清蒸桂花鱼的做法步骤：2
    2
    姜切片，红椒切丝，葱切丝（切粒也没问题，就是好看而已）
  • 清蒸桂花鱼的做法步骤：3
    3
    桂花鱼从背部两边切开，摆去盘内，放入姜片，葱段
  • 清蒸桂花鱼的做法步骤：4
    4
    将备好的鱼放入锅蒸，水开蒸7分钟，以1斤3两为例约7分钟，每增加一两加1分钟
  • 清蒸桂花鱼的做法步骤：5
    5
    蒸好后把姜片和葱段拿出扔掉，铺上切好的葱丝和红椒丝
  • 清蒸桂花鱼的做法步骤：6
    6
    油烧热浇上去，然后淋上蒸鱼豉油就可以上桌了
来自 美食天下 newtrans 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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