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白灼鲜虾

白灼鲜虾的做法

2张图片

“从超市里买到了活的虾，一只只活蹦乱跳的，真是招人喜欢呢。回到家，用最简单的方法，就可以吃到鲜美的虾啦。”

食材明细

主料

鲜虾 250克

辅料

盐 1克
料酒 4克
姜 1克
香醋 5克
胡椒粉 0.5克

咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

白灼鲜虾的做法步骤

1
原料：鲜虾、姜。
2
虾洗净，加入料酒、盐和胡椒粉腌10分钟，锅中烧开水，将虾码入盘中，蒸9分钟。
3
姜切碎末，加入醋，调成姜醋汁。
4
蒸好的虾，配上姜醋汁，美美的享用吧。

小窍门

1、喜欢吃辣的，可以在姜醋汁中，加点红油或者辣椒油。

来自美食天下冬季心情的作品

使用的厨具：蒸锅

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