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【每日新品】香酥茄盒

寒飘
【每日新品】香酥茄盒的做法

  4张图片

食材明细

主料
辅料

香酥茄盒的做法步骤

  • 【每日新品】香酥茄盒的做法步骤：1
    1
    茄子切成一个一个茄盒（第一刀不要切断，第二刀才切断）
  • 【每日新品】香酥茄盒的做法步骤：2
    2
    猪肉粒加生姜末+蒜末+青葱粒+料酒+盐+五香粉搅拌均匀
  • 【每日新品】香酥茄盒的做法步骤：3
    3
    打一个鸡蛋
  • 【每日新品】香酥茄盒的做法步骤：4
    4
    倒入少量的面粉，搅拌均匀，放在一旁备用
  • 【每日新品】香酥茄盒的做法步骤：5
    5
    茄盒放在微波炉里叮两分钟
  • 【每日新品】香酥茄盒的做法步骤：6
    6
    把拌好的肉泥夹在茄盒上
  • 【每日新品】香酥茄盒的做法步骤：7
    7
    在一个盘子里放少量的面粉，把裹好肉泥的茄盒蘸一圈面粉
  • 【每日新品】香酥茄盒的做法步骤：8
    8
    再放到鸡蛋面粉糊里
  • 【每日新品】香酥茄盒的做法步骤：9
    9
    接着放进油锅炸（中火炸制）
  • 【每日新品】香酥茄盒的做法步骤：10
    10
    炸到两面金黄即可出锅
  • 【每日新品】香酥茄盒的做法步骤：11
    11
    炸好的茄盒用厨房纸吸干一下油脂
  • 【每日新品】香酥茄盒的做法步骤：12
    12
    配上一碟海鲜酱，蘸着吃，味道美美的
  • 【每日新品】香酥茄盒的做法步骤：13
    13
    成品图
来自 美食天下 寒飘 的作品
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜   鲁菜   老人   夏季食谱   晚餐  

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