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清炒苦瓜

清炒苦瓜的做法

1张图片

“降火消暑的食物夏天清炒苦瓜是首选简单的几个步骤做出美味的菜肴🍈🍌🍐🍎🍓”

食材明细

主料

苦瓜两根
蒜两粒
姜一片

辅料

油适量
盐 1勺半
鸡精 1勺
糖少许

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

清炒苦瓜的做法步骤

1
苦瓜切薄片姜切丝蒜瓣拍开
2
锅里放油烧热放入姜蒜煸香
3
放入苦瓜翻炒至断生在放盐翻炒
4
放入鸡精和少许白糖翻炒即可出锅
5
鲜爽有点脆脆的口感吃进嘴里有种很清凉的感觉夏天降火最好的食物很爱吃

小窍门

全程大火炒千万不要放水放水就不好吃了

来自美食天下邱思林林的作品

使用的厨具：炒锅

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