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糖醋大虾

天国的女儿

糖醋大虾的做法

4张图片

“糖醋味的菜始终是老少皆喜欢的可口菜。这次做的虾可以带壳吃，由于是炒的，有着油炸的口感却毫不油腻，外皮焦脆，酸酸甜甜，非常好吃。”

食材明细

主料

草虾 10个
葱少许
姜少许

辅料

番茄酱 1大勺
盐适量
料酒 1勺
酱油 2勺
糖 3勺
醋 4勺
清水 5勺

酸甜口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

糖醋大虾的做法步骤

1
草虾去虾枪虾线洗净沥干。
2
碗中倒入1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、5勺清水搅拌均匀成糖醋汁备用。
3
锅中倒入少许油，放入葱姜小火炒出香味。
4
放入虾大火一直翻炒至看不到水份，虾肉跟虾壳之间有空出的距离就可以了。
5
加入1大勺番茄酱、少许盐炒至上色。
6
倒入调好的糖醋汁煮开。
7
继续翻炒至汤汁浓稠可以挂在虾上即可。
8
成品。
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成品。
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成品。
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成品。

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使用的厨具：炒锅

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