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青椒炒香干的做法

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最家常的一道菜。
没有什么技术含量,一般厨房新手都能做好的一道菜。

食材明细

主料
辅料
配料

青椒炒香干的做法步骤

  • 青椒炒香干的做法步骤:1
    1
    青椒洗净切丝,香干切条,葱姜蒜切碎。
  • 青椒炒香干的做法步骤:2
    2
    炒锅倒油爆香炒葱姜蒜。
  • 青椒炒香干的做法步骤:3
    3
    倒入香干翻炒片刻。
  • 青椒炒香干的做法步骤:4
    4
    加入生抽炒均匀。
  • 青椒炒香干的做法步骤:5
    5
    在加入糖和盐继续。
  • 青椒炒香干的做法步骤:6
    6
    加入青椒翻炒均匀。
  • 青椒炒香干的做法步骤:7
    7
    加入少许香醋翻炒均匀。
  • 青椒炒香干的做法步骤:8
    8
    再加入少许香油。
  • 青椒炒香干的做法步骤:9
    9
    翻炒均匀关火。

小窍门

香干可多炒片刻让其入味。
盐的用量可酌情添加,香干本身有些咸味,以免菜过咸。
最后加入少许的香醋可为菜品提味,让简单的菜更适口。
来自 美食天下 红豆厨房 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜   素食   老人   朋友聚餐   夏季食谱   午餐  

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