“小时候妈妈经常会做蒸茄子我是不喜欢吃茄子的所以不是很感冒，结婚后有一次跟老公回老家公公做了这道蒸茄子我尝了一下就爱上了特别香跟平时我们做的不一样，就问公公怎么做的公公笑着说也没什么技巧就是弄好蒜之后用葱花烧开油再倒一点酱油再烧开浇了茄子上就好了，回来试着做了次果然好吃，在这炎热的夏日做上一道蒜茄子简单又好吃。”

主料

• 茄子 3个
• 大蒜 适量

辅料

• 酱油 适量
• 醋 适量
• 盐 适量
• 葱叶 两颗
• 色拉油 适量