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蚝油鸡腿

麦子老妈
蚝油鸡腿的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料

蚝油鸡腿的做法步骤

  • 蚝油鸡腿的做法步骤：1
    1
    鸡腿洗净
  • 蚝油鸡腿的做法步骤：2
    2
    把鸡腿骨头剔除
  • 蚝油鸡腿的做法步骤：3
    3
    胡萝卜、洋葱、青椒切小备用
  • 蚝油鸡腿的做法步骤：4
    4
    鸡腿切小后加料酒、盐腌制一会
  • 蚝油鸡腿的做法步骤：5
    5
    锅中放入少许油，爆好姜片把鸡腿煎至表面金黄色
  • 蚝油鸡腿的做法步骤：6
    6
    盛出备用
  • 蚝油鸡腿的做法步骤：7
    7
    另起油锅，先爆香洋葱片
  • 蚝油鸡腿的做法步骤：8
    8
    再加入胡萝卜片翻炒片刻
  • 蚝油鸡腿的做法步骤：9
    9
    接着放入鸡腿翻炒均匀
  • 蚝油鸡腿的做法步骤：10
    10
    加入料酒、生抽、蚝油、盐和砂糖炒匀
  • 蚝油鸡腿的做法步骤：11
    11
    最后加入青椒块、加点鸡粉炒匀
  • 蚝油鸡腿的做法步骤：12
    12
    出锅装盘

小窍门

鸡腿去骨后切成大小均匀的鸡块，我的切的太大了
来自 美食天下 麦子老妈 的作品
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜   家常菜   宴客菜  

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