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土豆炖鸡块

碗里姜膳
土豆炖鸡块的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料

土豆炖鸡块的做法步骤

  • 土豆炖鸡块的做法步骤：1
    1
    辅料，我用干茴香梗代替茴香籽
  • 土豆炖鸡块的做法步骤：2
    2
    土豆去皮切滚刀块
  • 土豆炖鸡块的做法步骤：3
    3
    鸡腿洗净
  • 土豆炖鸡块的做法步骤：4
    4
    剁成小块
  • 土豆炖鸡块的做法步骤：5
    5
    锅内加凉水下鸡块焯水去血末
  • 土豆炖鸡块的做法步骤：6
    6
    捞出清水洗净
  • 土豆炖鸡块的做法步骤：7
    7
    热锅加花生油放辅料爆香
  • 土豆炖鸡块的做法步骤：8
    8
    放入鸡块翻炒，炒干水分
  • 土豆炖鸡块的做法步骤：9
    9
    加料酒，生抽，醋烹锅
  • 土豆炖鸡块的做法步骤：10
    10
    放入土豆
  • 土豆炖鸡块的做法步骤：11
    11
    土豆鸡块翻炒一会儿
  • 土豆炖鸡块的做法步骤：12
    12
    加清水及适量的盐炖20分钟左右
  • 土豆炖鸡块的做法步骤：13
    13
    汤汁收干即可关火出锅
  • 土豆炖鸡块的做法步骤：14
    14
    装盘撒葱叶末
  • 土豆炖鸡块的做法步骤：15
    15
    配米饭没毛病，土豆炖鸡块请大家参考
来自 美食天下 碗里姜膳 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐   学生  

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