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荔枝虾仁

简单是快乐的

荔枝虾仁的做法

1张图片

“荔枝炒虾仁是一道色泽鲜艳口感丰富的一道菜，而且营养丰富，美容养颜。”

食材明细

主料

虾 200g
荔枝数个
西红柿 1个
葱少许

辅料

盐适量
鸡精适量
香油少许
花生油 适量

咸甜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

荔枝虾仁的做法步骤

1
准备材料
2
虾剥壳去头，开背并取出虾线。
3
西红柿切块，荔枝去壳，如果家中有小孩子建议去掉里面的核。
4
锅中加水烧开，快速放入虾仁焯水，动作要快，放进去虾仁变色就盛出。虾仁焯水为了锁住虾仁中的水分便于炒制，所以焯水时间越短越嫩。
5
热锅凉油加入葱花爆香
6
放入西红柿翻炒几下。
7
然后先加入荔枝
8
再加入虾仁后，马上放入适量盐、鸡精调味，淋上香油即可出锅了。
9
上桌了，口感鲜、甜、香，颜值很高呦。

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使用的厨具：炒锅

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